過去の記事一覧
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このココナッツオイルを作ってくれる生産者について
素晴らしいココナッツオイルを作ってくれるSamui Renong社のルーツについてお伝えします。現在の代表者のムーさんの祖父が100年以上前からココナッツの栽培を始めました。 Samui Renong社は創立こそ15年… -
ココナッツの実の収穫のサイクルについて
一つの木からおおよそ200個のココナッツが取れます。緑のココナッツを収穫するのに45日間かかります。茶色いココナッツは60日間。茶色いココナッツはラウリン酸の量が多く、オイルの質が良いです。殆どの生産者は緑のココナッツ… -
Samui Renong社のココナッツオイルの特徴
サムイ島のココナッツのみで生産しています。他社は、インドネシアのオイルを購入してタイのココナッツを混ぜてるものがほとんどです。サムイ島のココナッツは、インドネシアのココナッツと同じ種族ですが、サムイ島の気候と温度によ…